반응형 가을제철요리1 가을제철 간식 사과대추 효능과 부작용 / 사과대추 보관법과 사과대추 요리 사과대추 사과대추는 인도-말레이 원산의 대추로 인도대추라고도 하지만 품종에 따라 작은 녹색 사과와 같은 크기와 모양이 사과와 비슷하여 사과대추라 많이 불립니다. 우리가 흔히 알고 있는 우리나라 대추는 타원형으로 길쪽하고 익으면 적갈색을 띠지만 사과대추는 모양이 보다 둥글고 연노랑 또는 오렌지색이며 크기가 2배 이상으로 커서 왕대추라고도 합니다. 우리나라 대추보다 수분함량이 높고 껍질이 매우 얇으며 사과 맛을 느낄 수 있어 생과로 먹으면 아삭아삭하고 맛있습니다. 사과대추는 10월 전, 후 짧게 수확하고 저장성이 좋지 않기 때문에 가을 제철 과일로 지금 제일 맛이 있을 때 구입하여 빠른 시일 내에 먹는 게 좋습니다. 사과대추 효능과 부작용 사과대추는 비타민 C가 매우 풍부합니다. 사과의 20배, 귤의 10배.. 2022. 10. 8. 이전 1 다음 반응형
