갱년기 여성 밀가루 줄이기

​* 갱년기 여성은 왜 밀가루를 줄여야 할까?

갱년기는 여성의 생리적 변화가 일어나는 중요한 시기로, 이 시기에 건강한 식습관이 더욱 중요해집니다. 특히 밀가루 섭취를 줄이는 것이 많은 이점이 있는데 왜 밀가루를 줄여야 하는지 자세히 알아보겠습니다.

 

1. 호르몬 변화와 밀가루의 관계
갱년기 동안 여성의 호르몬 수치, 특히 에스트로겐이 급격히 변화합니다. 이로 인해 신체의 여러 기능이 영향을 받을 수 있습니다. 밀가루는 정제된 탄수화물로, 혈당을 급격히 상승시키고 인슐린 분비를 촉진할 수 있습니다. 이는 호르몬 불균형을 더욱 악화시킬 수 있으므로, 밀가루 섭취를 줄이는 것이 도움이 됩니다.

2. 체중 관리
갱년기에는 대사 속도가 느려지고 체중 증가가 흔하게 나타납니다. 정제 밀가루가 포함된 음식은 칼로리가 높고, 포만감을 주지 않으므로 과식으로 이어질 수 있습니다. 밀가루를 줄이고 섬유질이 풍부한 식품(예: 채소, 통곡물)을 섭취하면 체중 관리에 도움이 됩니다.

3. 소화 건강 개선
갱년기 동안 소화 문제를 겪는 여성들이 많습니다. 밀가루는 소화에 부담을 줄 수 있으며, 일부 여성은 글루텐에 민감하게 반응할 수 있습니다. 밀가루를 줄이고 대신 섬유질이 풍부한 식품을 선택하면 소화 건강을 개선하고 변비를 예방할 수 있습니다.

4. 심혈관 건강 유지
갱년기 이후 심혈관 질환의 위험이 증가합니다. 정제 밀가루는 혈당 조절에 부정적인 영향을 미쳐, 심혈관 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 대신 통곡물, 아몬드 가루, 쌀가루와 같은 건강한 대체 재료를 선택하면 심혈관 건강을 지키는 데 도움이 됩니다.

5. 에너지 수준 향상
밀가루 섭취가 많은 식사는 혈당을 급격히 올렸다가 떨어뜨리기 때문에 피로감을 유발할 수 있습니다. 갱년기 여성들은 에너지를 유지하는 것이 중요한데, 밀가루 대신 단백질과 건강한 지방이 포함된 식사를 선택하면 에너지 수준을 안정적으로 유지할 수 있습니다.

 

6. 정서적 안정과 기분

갱년기에는 호르몬의 영향으로 우울감이나 불안감이 증가할 수 있습니다. 정제된 탄수화물이 많은 밀가루 음식은 혈당 변동을 일으켜 기분에도 영향을 미치기 때문에 밀가루 음식을 줄이면  안정된 에너지를 제공하고 기분을 개선하는 데 도움이 됩니다.

 

7. 밀가루 음식 대체 식품의 장점

밀가루 대신 통곡물, 아몬드가루 등의 대체 식품을 선택하면 더 많은 영양소를 섭취할 수 있고, 이러한 대체 식품들은 섬유질과 비타민, 미네랄이 풍부하여 갱년기 중년 여성 건강에 좋은 영향을 줍니다.

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* 일상생활에서 밀가루 음식 줄이기

1.대체 재료 활용하기
밀가루 대신 아몬드 가루, 코콧 가루, 귀리 가루 등등 사용할 수 있는 다양한 대체 재료를 활용해 볼 수 있습니다. 요즘에는 대체 재료를 활용하여 맛있고 건강한 요리를 할 수 있는 레시피들이 많이 나와있으니 간단한 레시피를 찾아서 활용하면 좋습니다.

2. 채소로 대체하기
밀가루 대신 채소를 활용한 요리로 건강한 식사를 합니다. 채소를 활용한 기성제품들도 많이 나와있고 유트브나 인스타에 많은 레시피들이 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

3. 통곡물 선택하기
정제된 밀가루 제품 대신 섬유질이 풍부하고 영양가가 높은 통곡물로 만든 제품을 선택합니다. 요즘에는 어디서든 통밀, 귀리, 현미 등 통곡물로 만든 식품들이 많이 나와서 다양하게 선택할 수 있습니다. 예를 들면 통밀빵, 통밀또띠아, 현미스파게티, 두부면 등등 다양한 제품들이 있습니다.

4. 간식 바꾸기
밀가루가 들어간 간식 대신 과일과 견과류, 요거트 등 건강한 대체 간식을 선택하시면 좋습니다.

5. 식사 준비하기
미리 식사 계획을 세워 밀가루 음식의 섭취를 줄이는것도 좋은 방법입니다. 주중에 먹을 건강한 식사를 미리 준비하면, 충동적으로 밀가루 음식에 손이 가지 않도록 도와줍니다.

6. 레시피 수정하기
기존 레시피를 수정하여 밀가루의 양을 줄이거나 대체 재료를 사용하면 밀가룰 섭취를 줄일 수 있습니다. 예를 들어, 팬케이크를 만들 때 밀가루 대신 귀리 가루나 아몬드 가루를 사용하면 건강한 옵션이 됩니다.