눈에 좋은 음식 10가지

눈이 피로하거나 건조하면 집중력이 떨어지고, 시력이 저하되고, 다양한 눈 질환에 걸릴 수 있기 때문에 눈 건강을 챙기는 것은 매우 중요합니다. 더욱이 우리 아이들이나 어른들 모두 요즘 핸드폰을 과다하게 사용하여 눈 건강에 더욱더 신경을 써야 합니다.

눈 건강을 챙기는 방법은 여러 가지가 있습니다. 예를 들어, 충분한 수면과 휴식, 눈 운동과 마사지, 자외선 차단과 보습 등이 있습니다. 하지만 그 중에서도 가장 기본적이고 중요한 것은 바로 영양분이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 아닐까 싶습니다.

그렇다면 눈에 좋은 음식은 어떤 것들이 있을까요? 일반적으로 노화방지와 항산화 작용을 하는 비타민 A, C, E와 카로티노이드가 풍부한 음식들이 눈 건강에 도움이 되는데 이러한 영양소들은 눈의 망막과 수정체를 보호하고, 안구 건조와 백내장 등의 질환을 예방하고, 시력을 개선하는 효과가 있습니다. 구체적으로 눈에 좋은 음식 10가지에 대해 알아보겠습니다.

 

눈에 좋은 음식 10가지

1. 당근
당근은 채소 중 비타민A 함량이 가장 높은 음식입니다. 비타민A는 눈의 망막에 필요한 레티놀로 전환되어 빛을 감지하는 세포를 활성화시키고 안구 표면의 점막 건강에도 좋습니다. 당근에는 또한 베타카로틴이라는 항산화제가 풍부하게 들어 있습니다. 베타카로틴은 노화로 인한 시력 감퇴나 백내장 등의 질병을 예방하는데 도움이 됩니다.

2. 호박
호박도 당근과 마찬가지로 베타카로틴이 풍부한 채소입니다. 호박에서 가장 중요한 성분인 노란색을 띄는 베타카로틴은 체내에 흡수되면 비타민A로 전환됩니다. 호박에는 또한 식이섬유가 많아서 장운동을 돕고 혈압조절 기능도 있습니다.

3. 간
간은 동물성 음식 중에서 오메가3 지방산이 풍부한 음식입니다. 오메가3 지방산은 망막의 광수용기의 바깥 부분에 집약되어 있으며, 염증을 줄이고 망막 건강에 중요합니다. 간에는 또한 비타민A와 아연이 함유되어 있어서 시력 보호에 좋습니다.

4. 녹색 잎채소
녹색 잎채소는 루테인과 제아잔틴이라는 카로티노이드가 풍부합니다. 이들 카로티노이드는 망막 황반에 있는 색소 세포의 밀도를 높여서 과도한 푸른 빛과 자외선을 흡수하고 활성 산소를 중화시켜서 망막을 보호합니다. 또한 비타민A와 비타민C, 비타민E, 아연 등의 항산화제도 함유하고 있습니다. 녹색 잎채소에는 근대, 케일, 시금치, 상추 등이 있습니다.

5. 시트러스 과일
시트러스 과일은 비타민C가 풍부한 과일입니다. 비타민C는 콜라겐을 복원하고 노화 및 유리기로 인한 시력 저하를 완화하는 항산화제입니다. 또한 안구 감염을 예방하고 백내장의 위험을 줄여줍니다. 시트러스 과일에는 오렌지, 자몽, 키위, 레몬 등이 있습니다.

6. 파슬리
파슬리는 조미료로 많이 사용되는 허브입니다. 파슬리에는 비타민C가 많이 들어 있어서 시력 보호에 기여합니다. 또한 파슬리에는 카로티노이드와 비타민K, 철분 등도 함유되어 있습니다. 파슬리는 다른 음식과 함께 요리하거나 샐러드나 스무디에 넣어서 섭취할 수 있습니다.

7. 찬물에서 사는 생선
찬물에서 사는 생선은 오메가3 지방산이 많은 음식입니다. 오메가3 지방산은 망막 건강과 시력 보호에 필수적인 영양소입니다. 찬물에서 사는 생선에는 연어, 정어리, 넙치, 참치 등이 있습니다. 일주일에 두 번 정도 이러한 생선을 섭취하는 것이 좋습니다.

8. 달걀
달걀은 단백질과 지방뿐만 아니라 루테인과 제아잔틴이 풍부한 음식입니다. 달걀의 노른자에는 이들 카로티노이드가 많이 들어 있으며, 망막 황반을 보호하는데 도움이 됩니다. 달걀은 또한 비타민A와 아연 등의 영양소도 함유하고 있습니다.

9. 아몬드

아몬드는 비타민 E가 많이 들어있습니다. 비타민 E는 세포 손상을 방지하고 면역력을 강화하여 노화와 질병으로부터 눈을 보호합니다. 아몬드는 간식으로 먹거나 요리에 넣어서 섭취하면 좋습니다.

 

10. 블루베리
블루 베리의 가장 대표적인 성분은 바로 안토시아닌이란 성분인데 안토시아닌은 눈에 풍부한 영양을 공급해주고, 적색광을 인지하는 감지하는 단백질 색소인 로돕신의 재합성의 촉진을 돕는 역할을 합니다. 따라서 스마트폰이나 컴퓨터 모니터를 많이 보아서 생기는 눈의 피로를 해소하는데 도움이 되며 시력 보호에 효과적인 도움이 됩니다.

눈은 우리의 소중한 자산입니다. 눈 건강을 위해 영양분이 풍부한 음식을 섭취하는 것은 물론, 눈에 부담을 주는 활동을 줄이고, 정기적으로 안과 검진을 받는 것도 잊지 말아야 하겠습니다.