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요리가 즐거운 우먼34

겨울철 건강을 지켜주는 생강의 효능과 생강 요리 생강의 효능 수족냉증과 초기 감기 증상 완화 : 생강의 진저롤 성분은 우리의 몸을 따뜻하게 해주는 역할을 하여 손과 발이 차가운 수족냉증이 있는 사람에게 매우 좋고 초기 감기 증상이 있을 때 먹으면 감기 증상 완화에 도움이 됩니다. 소화력 향상 : 생강에 많이 함유된 쇼가올이라는 성분이 위 활동을 촉진하고 소화 및 복부를 따뜻하게 해 주며, 위장 속의 혈액순환을 도와 만성적인 소화불량이나 메스꺼움 등을 진정시켜 줍니다. 그래서 메스꺼움을 자주 느끼는 임산부에게 도움이 많이 됩니다. 하지만 위장장애가 심한 사람은 생강이 위액을 지나치게 분비하여 위 점막에 자극을 줄 수 있기 때문에 적정량을 섭취해야 합니다. 생리통 및 체내 통증 완화 : 생강은 진통제인 이부프로펜에 견줄만한 효과가 있을 만큼 생리통뿐만 아.. 2022. 12. 15.
연말 모임 과식과 폭식 후 먹어주면 좋은 음식 연말에 잦은 모임으로 과식 또는 폭식을 하게 되는 경우가 많습니다. 과식이나 폭식은 비만을 초래할 수 있고 많이 먹는 만큼 노화도 촉진합니다. 또한 복통, 설사, 구토 등의 증상도 생길 수 있는데 이러한 상황을 급체 즉, 체했다고 말하는 체증 현상이 나타나기도 하며 체내 염증 수치를 높이기도 합니다. 소화기관에 부담을 주는 과식과 폭식 후 위장을 달래주는 음식과 대처 방법을 알아봅니다. 과식 후 도움이 되는 음식 바나나 : 과식과 폭식을 하면 그만큼 나트륨의 섭취가 늘게 됩니다. 이때 칼륨이 많이 함유된 바나나를 먹으면 체내 나트륨을 배출하는 데 많은 도움이 됩니다. 바나나는 100g당 335mg의 칼륨을 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한 바나나에는 펙틴과 프락토올리고당이 많이 함유되어 있는데 이는 배변.. 2022. 12. 10.
겨울 제철 음식과 궁합이 좋은 음식 겨울 제철 음식 종류와 효능 겨울 제철 음식으로는 귤, 유자, 석류, 꼬막, 굴, 늙은 호박, 배추, 무 등이 있습니다. 귤은 비타민C가 많이 함유된 대표적인 과일로 면역력을 증진시켜 감기 예방에 효과적이며, 체내 활성산소를 안정시켜서 암이나 심혈관 질환을 예방하는 데도 많은 도움이 됩니다. 또한 노화 방지에도 도움이 되며, 신장 결석의 위험을 줄여줍니다. 유자 또한 비타민C가 풍부해 면역력을 증진해 염증과 만성 질환을 예방해줍니다. 유자의 향은 불안 및 피로, 스트레스를 감소해주는 효과도 있다고 합니다. 석류는 항산화제가 많이 포함되어 있어 항산화 기능이 매우 뛰어난 과일로 염증을 줄이는 데 많은 도움을 주어 관절염이나 골다공증에 많은 도움이 됩니다. 또한 혈압을 낮추어 주어서 심장 건강에도 좋습니다... 2022. 12. 8.
겨울철 제철 음식 먹을 때 주의 해야 할 것 겨울철 제철 음식 지금 추운 날씨에 먹어야 영양가도 높고 가장 맛있는 겨울철 제철 음식으로 먹는 즐거움과 건강을 챙기면 좋겠습니다. 굴이나 꼬막, 홍합과 광어 등이 겨울 제철 음식 어패류입니다. 굴에는 비타민 및 미네랄이 풍부하며 이 외에도 철분, 요오드, 인, 칼슘 등도 많이 함유되어 있습니다. 김장철을 대비 수확한 가을 겨울 무는 수분이 덜하고 달콤한 맛이 많이 나서 김장뿐만 아니라 소고기 뭇국 등 다양한 요리에 사용되는 대표적인 겨울 제철 음식 재료입니다. 무는 소화를 촉진하고 해독 기능이 있어 장내 노폐물을 제거하는 데 많은 도움이 됩니다. 꼬막은 예로부터 임금님 수라상에 올릴 만큼 귀한 음식 재료로 단백질, 비타민, 필수 아미노산 등 다양한 영양성분이 풍부하고 식감이 좋아 좋아하는 사람이 많습니.. 2022. 11. 30.
샐러드 속 비타민 흡수를 도우려면? 샐러드 채소 40대 이상의 중년들은 단순히 보기 좋은 몸매를 위해 살을 빼는 다이어트보다 체중감량으로 건강 관리를 위한 다이어트를 많이 합니다. 건강 관리를 위한 다이어트는 적절한 운동과 굶기보다는 건강한 식단이 매우 중요합니다. 예쁜 몸매를 위해 다이어트하는 사람에게도 건강을 위해 다이어트하는 사람에게도 샐러드는 열량이 적고 섬유질과 다양한 비타민을 섭취할 수 있는 효과적이고 건강한 식단이기에 요즘 샐러드만 파는 가게도 많이 생기고 샐러드를 새벽에 배송해주는 업체들도 많이 생기고 있습니다. 요즘은 마트만 가도 샐러드가 다양한 드레싱과 함께 포장되어 진열된 것을 볼 수 있습니다. 샐러드에 사용되는 대표적인 채소 양상추와 양배추, 치커리, 적근대, 적겨자, 케일, 청상추, 토마토와 파프리카, 오이 등이 많.. 2022. 11. 28.
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