반응형 전체 글93 간단하지만 색다른 가을 제철 단감 요리 즐기기 단감의 효능 및 부작용 감나무의 원산지는 한국, 중국 및 일본입니다. 우리나라 토종 감 품종은 떫은 감이고 지금 주로 재배 되고 있는 품종은 1960년대 일본에서 건너온 부유라는 품종입니다. 최근에는 당도를 높이고 과질은 부드러우면서도 아삭한 식감을 주고, 껍질이 얇고 부드러운 다양한 품종이 개발되고 있습니다. 작년에 우연히 태추단감을 맛보게 되었는데 아삭한 식감이 정말 좋았고, 모든 과일의 껍질을 싫어하는 저지만 태추단감은 껍질까지 부담 없이 먹었던 기억이 있습니다. 이렇게 맛있는태추단감은 10월 한 달 정도만 수확하고 과육과 과피가 부드러워 저장성이 낮기 때문에 지금 10월 제철에만 맛 볼 수 있다고 합니다. 단감은 비타민C가 귤의 2배, 사과의 15배 정도로 풍부해서 체내 신진대사를 촉진하고 혈액순.. 2022. 10. 10. 겨울방학 아이들과 꼭 봐야 할 영화 "아바타2 물의 길" 2009년 전 세계 흥행 1위 영화 '아바타' 12월에 '아바타2 물의 길'을 앞두고 2주 동안 '아바타 1'이 리마스터링되어 2주간 재개봉을 했습니다. 그래서 지난주 남편과 함께 '아바타 리마스터링'을 아이맥스 영화관에서 3D로 보고 왔습니다. 코로나로 인해 영화관에 자주 가지 못했었는데 '아바타'는 영화관에서 봐야만 하는 영화였습니다. 제임스 카메론 감독의 연출은 정말 압도적이고, 13년 전의 영화였는데도 경이로움 그 자체였다고 감히 말할 수 있을 것 같습니다. 170분이란 시간이 정말 17분처럼 느껴졌을 정도로 몰입감도 대단했습니다. 아이들과 함께 못 본 게 어찌나 후회스럽던지... 12월에 개봉하는 '아바타2 물의 길'은 아이들 겨울 방학 하면 꼭 아이맥스 관에서 3D로 보여줘야겠다는 생각을 하며.. 2022. 10. 9. 가을제철 간식 사과대추 효능과 부작용 / 사과대추 보관법과 사과대추 요리 사과대추 사과대추는 인도-말레이 원산의 대추로 인도대추라고도 하지만 품종에 따라 작은 녹색 사과와 같은 크기와 모양이 사과와 비슷하여 사과대추라 많이 불립니다. 우리가 흔히 알고 있는 우리나라 대추는 타원형으로 길쪽하고 익으면 적갈색을 띠지만 사과대추는 모양이 보다 둥글고 연노랑 또는 오렌지색이며 크기가 2배 이상으로 커서 왕대추라고도 합니다. 우리나라 대추보다 수분함량이 높고 껍질이 매우 얇으며 사과 맛을 느낄 수 있어 생과로 먹으면 아삭아삭하고 맛있습니다. 사과대추는 10월 전, 후 짧게 수확하고 저장성이 좋지 않기 때문에 가을 제철 과일로 지금 제일 맛이 있을 때 구입하여 빠른 시일 내에 먹는 게 좋습니다. 사과대추 효능과 부작용 사과대추는 비타민 C가 매우 풍부합니다. 사과의 20배, 귤의 10배.. 2022. 10. 8. 가을 제철 음식 밤 요리 즐기기 밤의 효능 옛말에 "밤 세톨만 먹으면 보약이 따로 없다"라는 말이 있습니다. 9월부터 10월에 수확하는 햇밤에는 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 미네랄 등 5대 영양소를 갖춘 완전식품이라고 할 수 있습니다. 밤 100g에 들어 있는 비타민 B1의 함량은 무려 쌀의 4배나 되며, 비타민 D의 함유량도 매우 높습니다. 동의보감에는 "밤은 기를 도와 주고 장과 위를 든든하게 하며, 신기를 보하고 배고프지 않게 한다"고 기록되어 있다고 합니다. 그렇기에 한의학에서는 위장과 신장이 약한 사람에게 밤을 회복식으로 처방하였습니다. 밤은 비타민 C의 함유량이 토마토만큼 풍부하여 생밤 10개 정도면 비타민 C 하루 필요량을 섭취할 수 있습니다. 비타민 C는 열에 약하지만 밤은 전분에 쌓여 있어서 가열에 강하여 충분히.. 2022. 10. 7. 아이들과 함께 할로윈 축제 즐기기 할로윈 데이? 핼러윈데이인 10월의 마지막 날은 미국 전역에서 유령이나 괴물 분장을 하고 즐기는 축제로 특히 어린아이들게 의미 있는 축제날입니다. 미국의 축제이긴 하지만 우리나라에서도 영어조기교육을 시작하면서 영어유치원 및 영어학원에서 핼러윈 행사를 많이 하면서 일반 어린이집, 유치원 등 우리 아이들에게 자연스럽게 핼러윈이 익숙해졌습니다. 본래 핼러윈은 켈트인의 전통 축제에서 기원한 것이며 켈트 족은 한 해의 마지막 날이 되면 죽음의 신에게 제를 올림으로써 죽은 이들의 혼을 위로하고 악령을 쫓았는데 사람들은 악령이 혹시 해를 끼칠까 두려워 자신을 악령으로 착각하도록 유령이나 괴물 분장을 하는 풍습이 있었는데, 이것이 바로 핼러윈 분장 문화의 유래가 되었습니다. 핼러윈 데이가 되면 각 가정에서는 호박에 눈.. 2022. 10. 6. 이전 1 ··· 15 16 17 18 19 다음 반응형
